Gobu, entre el punk y la tradición
En este panorama, de las hamburguesas eternamente premiadas e instagramer ubicuos, parece que hay algunos restaurantes que han preferido dedicarse a…
Casa Carmen y la vuelta al colegio
Cada vez se pone más complicado comer en Madrid por un precio razonable. El único refugio que parece quedarnos son los “menús del día” que, aunque…
Viviendo en el país de las hamburguesas. Freaks Burger
Al paso que vamos sinceramente no creo que la asociación que se hace tradicionalmente entre paella, tortilla de patata, sangría (o vaya usted a…
Xiongzay o la perdida de las formas
Hace mucho, mucho tiempo, en un lugar muy lejano la comida significaba bastante más que el acto de deglutir alimentos. También importaba el lugar…
Comer por negación o los restaurantes veganos: La Oveja Negra
Una de las cosas más bizarras que uno puede encontrar es un restaurante que se publicita a si mismo por lo que No nos da de comer, en vez de por lo…
Nai, un Libanes en el Retiro Madrileño.
De la multiplicidad de comidas importadas que podemos encontrar actualmente en Madrid, una de las que me parece más interesantes es la libanesa. Se…
Lambuzo
De un tiempo a esta parte la zona de la calle Menéndez Pelayo, frente al Retiro de Madrid, y todas las calles que arrancan de ella (Ibiza, Sainz de…
La Cantina del Matadero, Olivia te Cuida.
A un restaurante se va a comer, no hay duda, pero quien no entienda que se va a muchas cosas más lo tiene difícil hoy por hoy. Si el ambiente no es…
Cañadío
Desde su origen en Santander, Cañadío se ha convertido en una de las apuestas seguras en Madrid. Su restaurante ofrece una excelente comida “formal”,…