Apple Crisp, tarta para cualquier ocasión
El Apple Crisp es una receta que me dio una amiga con la que solía ir de paseo con mis hijas y sus hijos, por aqui, por el Retiro. En aquella época,…
La arepas de Nere. Receta
Las arepas de Nere son las auténticas, hechas con la receta familiar y con el cariño de cocinar para la familia. Cuando llegas a su casa ya huele…
Sopa de pescado con leche de coco
Este plato es una versión de una de las recetas del libro Recetas caseras: Pescados y mariscos de Delphine de Montalier, editorial Blume, que es uno…
Las rosquillas de mamá
Las rosquillas de mi madre son una receta que no puede faltar este día y las sigue haciendo hoy, a sus 92 años. Son los platos que nos llevan a…
La classica cotoletta vestita milanese
Hemos adoptado un plato clásico milanés y disfrutamos de el muchos domingos. Es la cotoletta vestita. La Cotoletta, que en francés significa pequeña…
Tataki de Atún. Receta casera
El tataki de atún es un plato bien sencillo y estupendo para hacer en casa. Esta es la receta que hacemos nosotros y como vereis es muy facil y con…
Tartas de Delphine de Montalier
Cuando tienes un libro de cocina que lo usas a lo largo de tu vida y qué por muchas veces que hayas recurrido a él, te sigue sorprendiendo, entonces…
Ramen de pollo que hacemos en casa
El ramen, yo creo que es el segundo plato japonés más conocido en Europa, después del Sushi y está muy de moda porque además han abierto en Madrid un…
Empanadillas caseras de toda la vida
Desde muy pequeña recuerdo las cenas de empanadillas caseras con ensalada que hacían en mi casa y recuerdo también que eran de las cenas más ricas.…
Galletas de Navidad
Esta receta de galletas navideñas viene directamente de Alemania de la madre de mi cuñado Alemán. Hemos hecho esta receta desde que las niñas de casa…
