La cocina en el cine
Si bien la comida ha hecho aparición en el cine desde sus inicios, el proceso mismo de preparación y las personas que lo llevaban a cabo, raramente…
Sardinas de verano. Música para acompañar tus comidas y cenas
Además de comer nos gusta la música. Hemos creado esta lista con música que no puede faltar en nuestros veranos y que es ideal como fondo para…
Las rosquillas de mamá
Las rosquillas de mi madre son una receta que no puede faltar este día y las sigue haciendo hoy, a sus 92 años. Son los platos que nos llevan a…
Pizza Napoli: Cuando cierra lo que nos gusta
El mundo de la comida rápida puede ser un lugar oscuro de la gastronomía, condenado a vivir entre las exigencias de los precios bajos, la elaboración…
La Raquetista junto al Retiro
Todas las calles que dan a la zona este del Retiro (Menéndez Pelayo, Ibiza, Sainz de Baranda etc…) están viviendo una explosión de restaurantes y…
Comparte Bistro, compartir comida y tradiciones
Hoy por hoy, para que un restaurante funcione con la tremenda oferta que tenemos, se necesita de una idea o concepto que diferencie y de valor.…
Gobu, entre el punk y la tradición
En este panorama, de las hamburguesas eternamente premiadas e instagramer ubicuos, parece que hay algunos restaurantes que han preferido dedicarse a…
Casa Carmen y la vuelta al colegio
Cada vez se pone más complicado comer en Madrid por un precio razonable. El único refugio que parece quedarnos son los “menús del día” que, aunque…
Viviendo en el país de las hamburguesas. Freaks Burger
Al paso que vamos sinceramente no creo que la asociación que se hace tradicionalmente entre paella, tortilla de patata, sangría (o vaya usted a…
Xiongzay o la perdida de las formas
Hace mucho, mucho tiempo, en un lugar muy lejano la comida significaba bastante más que el acto de deglutir alimentos. También importaba el lugar…
