Cañadío: repetir de lo bueno
Uno de los placeres que más valoramos los apasionados de la buena comida es el de descubrir: nuevos sitios, nuevos platos, productos nunca vistos… y…
Tampu: la cocina peruana o el placer de lo extremo
En todas las experiencias humanas hay opciones extremas. Si te gusta la música, puedes decantarte por escuchar a Slayer o el experimentalismo del Be…
Santoku, mucho ruido y unas cuantas nueces
No hay duda de que vivimos tiempos de fascinación por lo asiático, especialmente por lo japonés e intensamente por su cocina. Se están abriendo…
Tres cerditos: Empanadillas chinas
Ya hace unos años que se empezó a escuchar en Madrid que había un local chino (chino 100% quiero decir) que estaba haciendo unas estupendas…
La arepas de Nere. Receta
Las arepas de Nere son las auténticas, hechas con la receta familiar y con el cariño de cocinar para la familia. Cuando llegas a su casa ya huele…
Juancho BBQ: El diablo está en los detalles
Juancho BBQ tiene fama de tener una de las mejores hamburguesas de España, y así parecen atestiguarlo los premios ganados en los años 19-22. También…
Escaparse del trabajo y comer en Saona
Saona son una cadena de restaurantes que puedes encontar en varias provincias de España. Tienen una decoración rústica, mediterranea, con vajilla…
Sardinas de verano. Música para acompañar tus comidas y cenas
Además de comer nos gusta la música. Hemos creado esta lista con música que no puede faltar en nuestros veranos y que es ideal como fondo para…
Las rosquillas de mamá
Las rosquillas de mi madre son una receta que no puede faltar este día y las sigue haciendo hoy, a sus 92 años. Son los platos que nos llevan a…
Pizza Napoli: Cuando cierra lo que nos gusta
El mundo de la comida rápida puede ser un lugar oscuro de la gastronomía, condenado a vivir entre las exigencias de los precios bajos, la elaboración…