SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
Snowdon Deli, Montreal: El auténtico bocadillo de carne ahumada.
19 de julio de 2026
Hay bocados que nacen de la pura necesidad de supervivencia y terminan convertidos en el orgullo de una ciudad. El sándwich de carne ahumada es a…
Norte de América sí sabe comer
12 de julio de 2026
Cuando pensamos en el norte de América, inevitablemente nos viene a la cabeza Estados Unidos. Y si pensamos en su gastronomía, solemos detenernos en…
Massart: Una pizzería que pudo no ser
5 de julio de 2026
Supongo que cuando los gemelos Massart nacieron en Bélgica, sus familiares se preguntarían qué demonios les depararía el futuro. Alguno imaginaría un…
El vicio de repetir
28 de junio de 2026
De todos los placeres que uno va perdiendo con los años, creo que el mayor es el de comer sin culpa. Esa libertad absoluta de no sentir que cada…
Pins 46: Un menú del día en Ciudadella, Menorca
21 de junio de 2026
Quien se ve obligado a comer fuera de casa a diario arrastra a un soldado forjado en mil batallas gastronómicas, sabiendo que ha perdido más de una…
Zumo de mandarina en Menorca
14 de junio de 2026
Llegando el verano y con el calor correspondiente que nos toca en Madrid, pienso en bebidas refrescantes y ya tradicionales en casa como la limonada…






