SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
Música para ver el eclipse de agosto del 2026
7 de agosto de 2026
En Sardinas en Lata hemos creado esta lista para preparar el acontecimiento. Pasan muchos años entre eclipse y eclipse de esta envergadura...
Verdun Beef: bocadillos en una carnicería de barrio
2 de agosto de 2026
Un bocadillo parece un milagro sencillo, pero hacen falta siglos de terquedad humana para llegar a él. El pan —ese invento que define nuestra…
Mercados de Montreal
26 de julio de 2026
A estas alturas de la globalización, empieza a ser verdaderamente complicado dejarse sorprender por los antiguos hitos del viajero. Al regreso de…
Snowdon Deli, Montreal: El auténtico bocadillo de carne ahumada.
19 de julio de 2026
Hay bocados que nacen de la pura necesidad de supervivencia y terminan convertidos en el orgullo de una ciudad. El sándwich de carne ahumada es a…
Norte de América sí sabe comer
12 de julio de 2026
Cuando pensamos en el norte de América, inevitablemente nos viene a la cabeza Estados Unidos. Y si pensamos en su gastronomía, solemos detenernos en…
Massart: Una pizzería que pudo no ser
5 de julio de 2026
Supongo que cuando los gemelos Massart nacieron en Bélgica, sus familiares se preguntarían qué demonios les depararía el futuro. Alguno imaginaría un…






