Galletas de Navidad
24 de diciembre de 2023
Esta receta de galletas navideñas viene directamente de Alemania de la madre de mi cuñado Alemán. Hemos hecho esta receta desde que las niñas de casa…
Idea para el Menú de Noche Buena
16 de diciembre de 2023
La cena de noche buena es especial. Muchas familias tienen un menú fijo que repiten tradicionalmente en estas fechas. En mi casa es tradición el…
Casa Carmen y la vuelta al colegio
10 de diciembre de 2023
Cada vez se pone más complicado comer en Madrid por un precio razonable. El único refugio que parece quedarnos son los “menús del día” que, aunque…
1080 recetas o “El libro de cocinar”
4 de diciembre de 2023
En España se han publicado miles de libros de cocina, decenas de miles diría yo. Los ha habido de altísima calidad, escritos por alguno de los…
Viviendo en el país de las hamburguesas. Freaks Burger
26 de noviembre de 2023
Al paso que vamos sinceramente no creo que la asociación que se hace tradicionalmente entre paella, tortilla de patata, sangría (o vaya usted a…
Miss Maruja. Desayunar en A Coruña
19 de noviembre de 2023
Miss Maruja es un sitio de moda en A Coruña. Es un sitio para tomar desayunos, brunch y meriendas para todos los gustos. En la carta tenemos variedad…
El desayuno de Casa Louran en A Coruña
12 de noviembre de 2023
El desayuno en casa Louran es lo que yo llamo un lujo asiatico. Una sorpresa, algo que te impresiona y te conmueve. Algo para mi auténtico. Casa…
Meson O Mourón das Gemelas en el pueblo de Redes
5 de noviembre de 2023
Hay lugares en los que comer mal realmente se hace difícil. Sin querer desmerecer a nadie, y aceptando que tiene que haber de todo, yo creo que no he…
Xiongzay o la perdida de las formas
29 de octubre de 2023
Hace mucho, mucho tiempo, en un lugar muy lejano la comida significaba bastante más que el acto de deglutir alimentos. También importaba el lugar…
Tarta de queso de Lola
22 de octubre de 2023
A Lola le sale riquísima esta tarta de queso, que además es de lo mas aparente y es facil de hacer. Lo único que se necesita es tiempo.










