La Casa del Tigre
En Sevilla hay mucho sitio para turista (en el peor sentido del término) pero también mucho sitio de calidad. Un estupendo ejemplo de esto es la Casa…
El Berlanga
Cocinar el arroz en España tiene muchas más connotaciones que la mera preparación de un cereal. Cocinan los arroces los cabezas de familia o en su…
Las madres que no amaban la cocina
Llega el día de la madre y con él muchas celebraciones culinarias. En la cultura que vivimos, básicamente mediterránea, el vínculo social es la…
La Escuela «Quinta Cocina» en La Quinta de los Molinos
Hace ya algún tiempo que la cocina dejo de ser un conocimiento que se aprendía exclusivamente en el ámbito familiar, pasando la formación a depender…
¿Valen las torrijas lo que cuestan?
Creo que no debe haber ni una sola persona en estos días que, si ha comprado una torrija en cualquier pastelería, no se haya hecho esta pregunta…
Casa Dani o el dilema de lo conveniente
Hace no mucho tiempo leí que la ciencia sólo tiene claro que hay tres cosas que alargan la vida en los seres vivos: vivir a temperaturas…
Manigua, casa de comidas en Granada
Granada es un sitio donde se come bien, muy bien diría yo, pero que sin embargo se ha ido ganando una fama un tanto dudosa en este terreno. Parece…