Menestra del libro «Cocina de aquí para gente de hoy»
El libro de Mikel López Iturriaga, El Comidista, ha sido un descubrimiento para nosotros. Es un libro de recetas tradicionales españolas pero…
Tampu: la cocina peruana o el placer de lo extremo
En todas las experiencias humanas hay opciones extremas. Si te gusta la música, puedes decantarte por escuchar a Slayer o el experimentalismo del Be…
Tarta de frutos del bosque o fresas
Esta tarta de frutos del bosque es una versión de una tarta de fresas que también hacemos con frecuencia, y que por tanto, puedes elegir lo que más…
¡Música para tus comidas y cenas de Invierno!
Esta es nuestra lista de música para el invierno. Esperamos que la disfrutes. ¡Añade ambiente a tus comidas y cenas!
¿Dónde están los zarajos de Cuenca?
En nuestra reciente visita a Cuenca, descubrimos con sorpresa que algunas de las tradiciones más arraigadas parecen estar perdiéndose.
La Casa de la Sirena está en Cuenca
No deja de ser curioso que un restaurante en un lugar tan castellano y asomado a los enormes cortados de las hoces conquenses nos haga referencia a…
¿Son necesarios los recetarios?
Hace tiempo que el mundo digital ha puesto en cuestión muchos de los objetos con los que llenábamos nuestra vida e incluso pensábamos eran…
Todos los roscones saben igual
Ese vecino que tiene encargado el roscón en el “mejor sitio”, ese cuñado que lleva cuatro horas en una cola demencial, esa conocida que asegura que…
Santoku, mucho ruido y unas cuantas nueces
No hay duda de que vivimos tiempos de fascinación por lo asiático, especialmente por lo japonés e intensamente por su cocina. Se están abriendo…
Música para estas fiestas. Navidades en lata
Hemos hecho una lista de canciones de Navidad para acompañar tus comidas y cenas en estas fechas, esperamos que la disfrutes