SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias

“La Quinta Cocina” La quinta de los Molinos

La Escuela «Quinta Cocina» en La Quinta de los Molinos

Hace ya algún tiempo que la cocina dejo de ser un conocimiento que se aprendía exclusivamente en el ámbito familiar, pasando la formación a depender…

Falastin de Sami Tamimi

FALASTIN de Sami Tamimi

Una buena pregunta que nos hacemos hoy, y desde hace unos cuantos años, es ¿Para qué necesitamos los libros de cocina? En un tiempo no tan lejano…

Tarta de cumpleaños. Sardinas en lata

Tarta de fresas para cumpleaños

En mi casa es inconcebible comprar una tarta de cumpleaños. Hay que hacerla casera a gusto del homenajeado. Me gusta esta tradición que tambien han…

Torrijas en semana santa. John Torres Sardinas en Lata

¿Valen las torrijas lo que cuestan?

Creo que no debe haber ni una sola persona en estos días que, si ha comprado una torrija en cualquier pastelería, no se haya hecho esta pregunta…

tortillas de patata. Casa Dani

Casa Dani o el dilema de lo conveniente

Hace no mucho tiempo leí que la ciencia sólo tiene claro que hay tres cosas que alargan la vida en los seres vivos: vivir a temperaturas…

Manigua, granada. Sardinas en Lata

Manigua, casa de comidas en Granada

Granada es un sitio donde se come bien, muy bien diría yo, pero que sin embargo se ha ido ganando una fama un tanto dudosa en este terreno. Parece…