SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias

La Raquetista junto al Retiro. Sardinas en Lata

La Raquetista junto al Retiro

Todas las calles que dan a la zona este del Retiro (Menéndez Pelayo, Ibiza, Sainz de Baranda etc…) están viviendo una explosión de restaurantes y…

Ramen de pollo hecho en casa

Ramen de pollo que hacemos en casa

El ramen, yo creo que es el segundo plato japonés más conocido en Europa, después del Sushi y está muy de moda porque además han abierto en Madrid un…

Comparte Bistró, compartir comida y tradiciones

Comparte Bistro, compartir comida y tradiciones

Hoy por hoy, para que un restaurante funcione con la tremenda oferta que tenemos, se necesita de una idea o concepto que diferencie y de valor.…

Gobu, entre el punk y la tradición. Hamburguesas

Gobu, entre el punk y la tradición

En este panorama, de las hamburguesas eternamente premiadas e instagramer ubicuos, parece que hay algunos restaurantes que han preferido dedicarse a…

Roscón de Reyes

El mejor roscón del mundo nunca existió

De todas las formas de delirio colectivo, el referido a los roscones de reyes probablemente es el más desconcertante de todos. Aclaremos un poco el…

Empanadillas caseras de atun. Sardinasenlata

Empanadillas caseras de toda la vida

Desde muy pequeña recuerdo las cenas de empanadillas caseras con ensalada que hacían en mi casa y recuerdo también que eran de las cenas más ricas.…

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