SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
Comiendo y Turisteando en Córdoba
19 de mayo de 2024
A Córdoba le está pasando lo que a gran parte de las ciudades de este país: ya no se pueden visitar, tan sólo se pueden “turistear”. Este último…
El mejor sitio para comer en Córdoba
12 de mayo de 2024
Para muchos, el acto de comer en los viajes hace años que paso de ser un mero complemento para convertirse en el objetivo principal. Quizás suena un…
Las rosquillas de mamá
5 de mayo de 2024
Las rosquillas de mi madre son una receta que no puede faltar este día y las sigue haciendo hoy, a sus 92 años. Son los platos que nos llevan a…
El ambiente en los restaurantes de Japón
28 de abril de 2024
Uno se podría imaginar los restaurantes y bares japoneses como algo un tanto frío. Al fin y al cabo, los nipones siempre han tenido la fama de evitar…
La classica cotoletta vestita milanese
21 de abril de 2024
Hemos adoptado un plato clásico milanés y disfrutamos de el muchos domingos. Es la cotoletta vestita. La Cotoletta, que en francés significa pequeña…
Que nos guíe el azar: 鮨処音羽 京都祇園店
14 de abril de 2024
Hace tiempo que decidí no preparar en demasía mis comidas en los viajes. Mis experiencias siguiendo recomendaciones no habían sido muy buenas y hay…






