SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
Tartas de Delphine de Montalier
11 de febrero de 2024
Cuando tienes un libro de cocina que lo usas a lo largo de tu vida y qué por muchas veces que hayas recurrido a él, te sigue sorprendiendo, entonces…
La Raquetista junto al Retiro
4 de febrero de 2024
Todas las calles que dan a la zona este del Retiro (Menéndez Pelayo, Ibiza, Sainz de Baranda etc…) están viviendo una explosión de restaurantes y…
Ramen de pollo que hacemos en casa
28 de enero de 2024
El ramen, yo creo que es el segundo plato japonés más conocido en Europa, después del Sushi y está muy de moda porque además han abierto en Madrid un…
Comparte Bistro, compartir comida y tradiciones
21 de enero de 2024
Hoy por hoy, para que un restaurante funcione con la tremenda oferta que tenemos, se necesita de una idea o concepto que diferencie y de valor.…
Gobu, entre el punk y la tradición
14 de enero de 2024
En este panorama, de las hamburguesas eternamente premiadas e instagramer ubicuos, parece que hay algunos restaurantes que han preferido dedicarse a…
El mejor roscón del mundo nunca existió
7 de enero de 2024
De todas las formas de delirio colectivo, el referido a los roscones de reyes probablemente es el más desconcertante de todos. Aclaremos un poco el…






