Llega el día de la madre y con él muchas celebraciones culinarias. En la cultura que vivimos, básicamente mediterránea, el vínculo social es la…

Hace ya algún tiempo que la cocina dejo de ser un conocimiento que se aprendía exclusivamente en el ámbito familiar, pasando la formación a depender…

Una buena pregunta que nos hacemos hoy, y desde hace unos cuantos años, es ¿Para qué necesitamos los libros de cocina? En un tiempo no tan lejano…

En mi casa es inconcebible comprar una tarta de cumpleaños. Hay que hacerla casera a gusto del homenajeado. Me gusta esta tradición que tambien han…

Creo que no debe haber ni una sola persona en estos días que, si ha comprado una torrija en cualquier pastelería, no se haya hecho esta pregunta…

Hace no mucho tiempo leí que la ciencia sólo tiene claro que hay tres cosas que alargan la vida en los seres vivos: vivir a temperaturas…