SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
Comiendo de pintxos: el futuro de nuestra cocina.
21 de septiembre de 2025
¿Alguna vez te has preguntado cómo verá el mundo la cocina española en 50 años? Opción 1: que nos sigan asociando a esas maravillosas “paellas” de…
Cena rápida de merluza al horno
18 de septiembre de 2025
Una receta de merluza al horno suena sofisticado y complicado, pero no, no puede ser una receta más sencilla, saludable y rápida. Muchas veces…
Cuarta temporada de The Bear: Un plato contudente
14 de septiembre de 2025
La última temporada de Beard se vive como un menú de autor: atrevido, sorprendente y no siempre fácil de digerir. Cada episodio es un plato distinto,…
Pudding de esparragos blancos
11 de septiembre de 2025
Esta receta es un clásico en nuestra casa y no falta ningún verano. Es ligero, refrescante y muy facil de hacer. Lo único que hay que cocinarlo…
Zazpi: comer bien en San Sebastián
7 de septiembre de 2025
Se dice que en San Sebastián se come bien en cualquier parte, pero la verdad es que no siempre es así: hay sitios donde la experiencia deja que…
Ensalada de lentejas y anchoas
4 de septiembre de 2025
La manera de comer legumbres en verano, por lo menos en Madrid, es en ensalada. Esta receta es fácil y refrescante porque no hay que utilizar fuego…






