Ceviche de corvina a nuestro estilo para comer en domingo
El ceviche de corvina es uno de nuestros platos favoritos. La receta es tan sencilla que lo único a tener en cuenta es la calidad de la corvina. Es…
Crema fría de esparragos blancos
Con este calor de verano en Madrid no apetece cocinar. Hemos descubierto esta receta en @hoycomemossano y ya la hemos hecho un par de veces porque…
Zumo de mandarina en Menorca
Llegando el verano y con el calor correspondiente que nos toca en Madrid, pienso en bebidas refrescantes y ya tradicionales en casa como la limonada…
Gambas al curry con arroz
Nos gusta mucho el sabor del curry. Hay tanta variedad que desde luego puedes encontrar un curry para cada gusto, más picante, menos picante, más…
Receta para hacer torrijas
¡Pues no podiamos ser menos en estas fechas! os dejamos nuestra receta de torrijas para que podaís disfrutarlas esta Semana Santa. Es una receta…
Puré de patata con leche y mantequilla
Con este frio que hace, y este invierno de verdad, por fín, en Madrid, nos acordamos del puré de patata con leche y mantequilla.
Mi bocadillo de Año Nuevo
Esta vez hemos escogido el cuento de El León, el unicornio y yo del libro de Jeanette Winterson Días de Navidad, y la receta que hemos hecho es Mi…
Navidades en Nueva York
Cada navidad nos gusta releer el libro de Jeanette Winterson Días de Navidad, es una edición muy bonita de 2018 publicado por Lumen. Es un libro de…
Puré de lentejas con pan frito
Las lentejas, aunque las comemos también en verano, en ensalada, son de los platos que más nos apetecen cuando llega el invierno. Las hacemos de…
Risotto de calabaza, espárragos y jamón serrano y tomates Cherry
Porque cocinar también es cuestión de actitud. Esta receta parece laboriosa, pero con un poco de mimo (y un trago de vino para ti), sale perfecta.