SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
El avión como experiencia culinaria
3 de agosto de 2025
Los que volaron en los 80 y 90 saben de qué hablo. Y los que no, seguro han vivido algo parecido en vuelos de largo recorrido. Porque sí, comer en un…
Los bocadillos de Quela
27 de julio de 2025
Cuando uno viaja a La Graciosa, esa isla remota al norte de Lanzarote no imagina lo cara que puede salirle la factura del comer. Este rincón exótico,…
Casa de comidas Enriqueta: Un Robinson Crusoe en la cocina (2)
20 de julio de 2025
Nuestro relato sobre Enriqueta, esa mujer corajuda que creó el primer restaurante de la isla de La Graciosa, continúa esta semana con la valoración…
Casa de comidas Enriqueta: Un Robinson Crusoe en la cocina (1)
12 de julio de 2025
Nunca me ha gustado demasiado la palabra restaurante. Me parece un tanto cursi y, como la mayoría de las adaptaciones al castellano del francés, algo…
Música para una isla desierta
28 de junio de 2025
El verano ya está aquí y para muchos también las vacaciones. Cúantas veces nos hemos preguntado que música te llevarías a una isla desierta... Hemos…
Yoka está Loka: una japonesa en Madrid
15 de junio de 2025
Yoka Kamada llegó a Madrid en el 2007, dicen que siguiendo al amor (¿qué otra cosa merece ser seguida en la vida?), con un bagaje culinario heredado…






