A Lola le sale riquísima esta tarta de queso, que además es de lo mas aparente y es facil de hacer. Lo único que se necesita es tiempo.
La receta
Ingredientes para 8 personas
5 huevos
200 g de azucar
1kg de queso Philadelphia
500 ml de nata para cocinar con 35% de grasa
Sal
- Mezclar los huevos con el azucar
- Mezclar la nata con el queso
- Unir las dos mezclas y añadir un pellizco de sal
- Poner en un molde alto y meter en el horno precalentado a 200ºC durante 1 hora. Tiene que quedar la superficie tostada
- Apagar el horno y dejar enfriar dentro. Cuando ya esté templada se mete en la nevera hasta el dia siguiente.
- Sacar 15 min antes de comer para que se temple
Detalles
Las tartas que hacemos en casa son tambien para celebrar reencuentros, para las comidas familiares y por supuesto para cumpleaños.
