A Lola le sale riquísima esta tarta de queso, que además es de lo mas aparente y es facil de hacer. Lo único que se necesita es tiempo.

La receta

Ingredientes para 8 personas

5 huevos
200 g de azucar
1kg de queso Philadelphia
500 ml de nata para cocinar con 35% de grasa
Sal

  • Mezclar los huevos con el azucar
  • Mezclar la nata con el queso
  • Unir las dos mezclas y añadir un pellizco de sal
  • Poner en un molde alto y meter en el horno precalentado a 200ºC durante 1 hora. Tiene que quedar la superficie tostada
  • Apagar el horno y dejar enfriar dentro. Cuando ya esté templada se mete en la nevera hasta el dia siguiente.
  • Sacar 15 min antes de comer para que se temple

Detalles

Las tartas que hacemos en casa son tambien para celebrar reencuentros, para las comidas familiares y por supuesto para cumpleaños.

tarta de queso de Lola. sardinas en Lata
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