SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
Spaghetti con pesto a nuestro estilo
17 de agosto de 2025
En casa hacemos pesto no solo para hacer la receta típica de los spaghetti, si no que lo utilizamos también como aliño cuando hacemos pizza o…
Chez Pepito o comer de bocadillos
10 de agosto de 2025
Comer bocadillos es uno de los grandes placeres de la vida. Y, entre todos ellos, el Pepito ocupa un lugar especial. Este clásico madrileño tiene…
El avión como experiencia culinaria
3 de agosto de 2025
Los que volaron en los 80 y 90 saben de qué hablo. Y los que no, seguro han vivido algo parecido en vuelos de largo recorrido. Porque sí, comer en un…
Los bocadillos de Quela
27 de julio de 2025
Cuando uno viaja a La Graciosa, esa isla remota al norte de Lanzarote no imagina lo cara que puede salirle la factura del comer. Este rincón exótico,…
Casa de comidas Enriqueta: Un Robinson Crusoe en la cocina (2)
20 de julio de 2025
Nuestro relato sobre Enriqueta, esa mujer corajuda que creó el primer restaurante de la isla de La Graciosa, continúa esta semana con la valoración…
Casa de comidas Enriqueta: Un Robinson Crusoe en la cocina (1)
12 de julio de 2025
Nunca me ha gustado demasiado la palabra restaurante. Me parece un tanto cursi y, como la mayoría de las adaptaciones al castellano del francés, algo…






