SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias
Descubrimiento del año 2025: corta quesos para la mantequilla
4 de enero de 2026
Se nos ha ocurrido poner en nuestras publicaciones la mejor idea práctica de cocina que hemos descubierto en el año 2025. Se trata de cortar la…
Mi bocadillo de Año Nuevo
28 de diciembre de 2025
Esta vez hemos escogido el cuento de El León, el unicornio y yo del libro de Jeanette Winterson Días de Navidad, y la receta que hemos hecho es Mi…
Navidades en Nueva York
21 de diciembre de 2025
Cada navidad nos gusta releer el libro de Jeanette Winterson Días de Navidad, es una edición muy bonita de 2018 publicado por Lumen. Es un libro de…
Puré de lentejas con pan frito
14 de diciembre de 2025
Las lentejas, aunque las comemos también en verano, en ensalada, son de los platos que más nos apetecen cuando llega el invierno. Las hacemos de…
Música para la Navidad del 2025
7 de diciembre de 2025
Hemos hecho una lista de música para estas Navidades para poner de fondo en nuestras comidas y cena. Este año hemos elegido a los cantantes más…
La Gildería: la gastronomía como moda
30 de noviembre de 2025
Hace no tanto tiempo, la gastronomía era algo estable, incluso un poco aburrido. Uno nacía comiendo ciertos platos, crecía con ellos y probablemente…






