SARDINAS EN LATARecetas y críticas culinarias

Jurucha: la barra que Madrid no ha podido modernizar. Sardinas en Lata

Jurucha: la barra que Madrid no ha podido modernizar

Desde principios de los años 60, en la calle Ayala, frente al Mercado de la Paz, encontramos uno de los mejores locales de pinchos de la ciudad. Si…

Risotto. Receta casera Sardinas en Lata

Risotto de calabaza, espárragos y jamón serrano y tomates Cherry

Porque cocinar también es cuestión de actitud. Esta receta parece laboriosa, pero con un poco de mimo (y un trago de vino para ti), sale perfecta.

Receta de albóndigas caseras de Sardinas en Lata

Albóndigas. Receta casera

Las albóndigas son de lo más socorrido, a casi todo el mundo le gusta este plato. Es perfecto para preparar con antelación (de un día para otro) y…

Kechua restaurante peruano en Madrid

Kechua: comer peruano en Madrid

Nada más cruzar la puerta de Kechua, junto a la Plaza de Ópera, sabes que has entrado en territorio peruano. La comida, por supuesto, es peruana; los…

Pulpo de Jean Pierre Montanay Editorial cincotintas

El libro negro del pulpo, Jean Perre Montanay, Ed. Cinco Tintas.

El poeta romántico inglés John Keats escribió que “la belleza es la verdad y la verdad es la belleza”, y ciertos objetos que nos rodean parecen darle…

Antonio Boulevard: Una golondrina no hace verano. Crítica de Sardinas en Lata

Antonio Boulevard: Una golondrina no hace verano

En San Sebastián se come muy bien, poca gente lo duda. En San Sebastián se come caro, creo que tampoco lo duda nadie. El problema es que cuando te…

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