La Raquetista junto al Retiro
Todas las calles que dan a la zona este del Retiro (Menéndez Pelayo, Ibiza, Sainz de Baranda etc…) están viviendo una explosión de restaurantes y…
Comparte Bistro, compartir comida y tradiciones
Hoy por hoy, para que un restaurante funcione con la tremenda oferta que tenemos, se necesita de una idea o concepto que diferencie y de valor.…
Gobu, entre el punk y la tradición
En este panorama, de las hamburguesas eternamente premiadas e instagramer ubicuos, parece que hay algunos restaurantes que han preferido dedicarse a…
El mejor roscón del mundo nunca existió
De todas las formas de delirio colectivo, el referido a los roscones de reyes probablemente es el más desconcertante de todos. Aclaremos un poco el…
Casa Carmen y la vuelta al colegio
Cada vez se pone más complicado comer en Madrid por un precio razonable. El único refugio que parece quedarnos son los “menús del día” que, aunque…
Viviendo en el país de las hamburguesas. Freaks Burger
Al paso que vamos sinceramente no creo que la asociación que se hace tradicionalmente entre paella, tortilla de patata, sangría (o vaya usted a…
Miss Maruja. Desayunar en A Coruña
Miss Maruja es un sitio de moda en A Coruña. Es un sitio para tomar desayunos, brunch y meriendas para todos los gustos. En la carta tenemos variedad…
El desayuno de Casa Louran en A Coruña
El desayuno en casa Louran es lo que yo llamo un lujo asiatico. Una sorpresa, algo que te impresiona y te conmueve. Algo para mi auténtico. Casa…
Meson O Mourón das Gemelas en el pueblo de Redes
Hay lugares en los que comer mal realmente se hace difícil. Sin querer desmerecer a nadie, y aceptando que tiene que haber de todo, yo creo que no he…
Xiongzay o la perdida de las formas
Hace mucho, mucho tiempo, en un lugar muy lejano la comida significaba bastante más que el acto de deglutir alimentos. También importaba el lugar…
