Risotto de calabaza, espárragos y jamón serrano y tomates Cherry
Porque cocinar también es cuestión de actitud. Esta receta parece laboriosa, pero con un poco de mimo (y un trago de vino para ti), sale perfecta.
Albóndigas. Receta casera
Las albóndigas son de lo más socorrido, a casi todo el mundo le gusta este plato. Es perfecto para preparar con antelación (de un día para otro) y…
Cena rápida de merluza al horno
Una receta de merluza al horno suena sofisticado y complicado, pero no, no puede ser una receta más sencilla, saludable y rápida. Muchas veces…
Pudding de esparragos blancos
Esta receta es un clásico en nuestra casa y no falta ningún verano. Es ligero, refrescante y muy facil de hacer. Lo único que hay que cocinarlo…
Ensalada de lentejas y anchoas
La manera de comer legumbres en verano, por lo menos en Madrid, es en ensalada. Esta receta es fácil y refrescante porque no hay que utilizar fuego…
Spaghetti con pesto a nuestro estilo
En casa hacemos pesto no solo para hacer la receta típica de los spaghetti, si no que lo utilizamos también como aliño cuando hacemos pizza o…
Preparar un picnic para una excursión de verano
Nos encantan los bocadillos. No hay nada como tomar un bocadillo con un botellín sentado en una piedra en el campo mirando el paisaje.
El pudding de mi abuela Carmen
Hoy es el día de la madre y mi madre, que viene a comer a casa, me ha pedido que haga de comida el pudding que hacía su madre, mi abuela Carmen.…
Sunday Roast o comida de los domingos en un Pub de Londres
El Sunday roast o Sunday lunch, es un plato típico que se come en inglaterra los domingos y que puedes encontrar ese día en todos los Pubs, por lo…
Menestra del libro «Cocina de aquí para gente de hoy»
El libro de Mikel López Iturriaga, El Comidista, ha sido un descubrimiento para nosotros. Es un libro de recetas tradicionales españolas pero…